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微量元素首先构成人体重要的载体和电子传递系统。铁存在于血红蛋白和肌红蛋白中，在携带和储存氧气方面起着重要作用。酶是生命的催化剂。到目前为止，在人体内发现的1000多种酶中，约有50%至70%需要微量元素的参与或激活。它们在细胞酶系统中有广泛的功能:从弱离子效应到高度特殊化合物的组成——金属酶和非金属酶。谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)是一种典型的抑制自由基形成的非金属酶。人体微量元素检测仪除去过氧化物。保护细胞膜的完整性等。酶分子含有四个硒原子。锌不仅仅是一种羰基酶。微量元素分析仪也参与激素和维生素的合成。碘对于甲状腺激素的生物合成是必不可少的;锌对于维持胰岛素的主要结构也是必不可少的。每个胰岛素分子结合2个锌原子。维生素B12是一种甲基转移辅酶，是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及DNA生物合成和转录所必需的。这种分子在螯合物中有一个钴原子环，它的化合物，类戈林辅酶，是已知的最有效的生物催化剂之一，在许多酶的分子重排中发挥着不同寻常的作用。核酸是遗传信息的载体。微量元素分析仪会影响核酸的理化性质。各种RNA聚合酶都含有锌，而核糖细胞还原酶则依赖铁来发挥作用。
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微量元素分析仪的作用
1.保持人类生命的活力
微量元素与人体健康密切相关。它们的过量、不足或不同程度的缺乏都会引起生理异常或疾病。微量元素检测仪器价格最突出的是微量元素的作用与生命的活力密切相关，只有火柴头的大小或少的数量才能起到巨大的生理作用。需要注意的是，这些微量元素必须由土壤直接或间接提供。根据科学研究，到目前为止，已有18种被证实与人体健康和生命有关的必需微量元素，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。每一种微量元素都有特殊的生理功能。
2. 促进新陈代谢，抗癌，延年益寿
虽然它们在人体中含量非常少，但它们是维持人体某些关键代谢的必要物质。儿童微量元素检测仪器一旦缺乏这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。国外曾有报道:体内含铁、铜、锌总量减少，均会削弱免疫机制(抗病能力)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后死亡率也较高。微量元素在抗病、防癌、长寿等方面发挥着重要作用。
3、影响人的智力和记忆力
微量元素也会影响人的生理健康。微量元素对人类智力和记忆力的影响是不可忽视的。钙、磷、铁等元素对提高人的记忆力很有帮助，而磷、氯、硫等元素则会使人的记忆力下降。头发微量元素检测仪其结果是铅中毒，会使儿童有患多动症的风险。此外，微量元素的缺乏还可能导致失眠、精神集中、形成怪癖等疾病。
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