有资料报道：人的60兆细胞，每天要从30种食物200多种营养素中吸收营养。微量元素分析仪一般呼吸系统需要白色微辣的食物；消化系统需要黄色微甜的食物；循环系统需要黑色微咸的食物；免疫系统需要绿色微酸的食物；内分泌系统需要红色微苦的食物。、食物有寒热之分，食用寒或热的食物，应由自身体质而定。
前面已述，不论是要实现健康长寿，提高自身身体素质，微量元素检测仪还是要优生优育，使下一代健康成长，首要条件就是体内各种元素特别是15种最主要的微量元素要保持平衡。
要使体内微量元素维持动态平衡并不是一件容易的事，因为人体时时刻刻都在进行着新陈代谢。各种元素在人体内每天都有一定的消耗量，例如，钙每天需800mg，镁300mg，锌10～20mg，铁10～20H埒，铜2．5mg，锰2．5～5nlg，锶1．9mg，铬O．1～O．2mg，钼50～100nlg，钴0．1斗g，硒70～140¨g，镍0．02nlg，成人每天从食物中摄人的铅为25n，g，镉为30mg。
在日常生活中，每天所摄取的有益元素不一定能满足人体的需求，有害元素可能过多，各种元素间的关系错综复杂，有些元素之间是互相促进的，有些元素之间则是相互拈抗的。，例如，锌与铜互相拮抗。
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