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美国科学院院刊(PNAS)发表了由美国奥克兰儿童医院营养与代谢中心Amis撰写的一篇评论文章“微量营养素低摄入量可能加速老年人退行性疾病的发展”。微量元素检测仪厂家品牌提出了新的营养理论“微量元素缺乏、损伤三步”。
老年人微量元素分析缺乏
老人,他们需要的营养是不少于年轻人,但老年人的消化功能逐渐退化,各种消化液的分泌减少,消化酶的活性下降,胃肠道吸收功能下降,加上很多老年人胃肠动力障碍,导致食欲恶化，饲料量减少。因此，一方面营养物质的摄入减少，另一方面营养物质的吸收减弱。钙铁锌硒检测仪生产厂家如果不注意营养的补充，就会出现营养“收支相抵”的情况，最终会导致各种营养缺乏，慢性疾病的发生。
(1)缺钙
由于胃酸分泌、肠道吸收功能、户外活动、肝肾功能下降，老年人吸收钙的能力降低，骨钙沉积减少，骨丢失增加。钙在食物中的分布差别很大。如果不注意牛奶、乳制品和海鲜的摄入，很容易在老年人中引起缺钙，导致骨质疏松骨折、牙质疏松和牙齿脱落等问题。低钙摄入也是高血压的一个危险因素。
(2)缺铁
老年人由于胃肠功能下降，肝脏合成功能下降，蛋白质、铁、维生素B12、叶酸、维生素C摄入不足而使用不良，故其贫血发生率较成年人明显升高。
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